El interés que ha despertado de unos años a esta parte el cultivo de la trufa como alternativa muy rentable lo tiene que saber aprovechar la Comunidad. Porque tiene un gran potencial. No sólo las provincias de Soria y Burgos, donde ya hay un largo recorrido en...

En GESFORMA ya gestionamos más de 200 hectáreas de plantaciones truferas. Denominada el “diamante del bosque”, la trufa la podemos encontrar en los platos de los mejores chefs del mundo. Es fácilmente reconocible por su característico sabor, pero conseguirla no es...

Se trata de la mayor plantación colaborativa de España y cuenta con el apoyo de la COP25 Ante el fracaso de la Cumbre del Clima COP25, donde los gobiernos no han sido capaces de sacar adelante medidas comunes para frenar el cambio climático, han surgido proyectos como...